KARDEMUMMASKORPOR

De här skorporna är lättbakade, läckre och spröda. De har god smak av nystött kardemumma. 

Ca 25 st
125 g smör
½ dl socker
1 ägg
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
knappt 2 tsk bakpulver
4 tsk nystötta kardemummakärnor
1 ½ dl mjölk

Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ägget.
Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver och nystött kardemumma. tillsätt detta till smeten omväxlande med mjölken.
Forma två längder och lägg dem på en smord plåt.
Grädda längderna i 200 C i ca 20 minuter.
Skär dem i sneda snittar. Torka skorporna i 100 C i ca 40-60 minuter tills de är helt klara.

Källa: Rosendals Trädgårdscafé

#kakor